Lakritsfluff

Lakrits är kanongott tycker jag och ihop med choklad är det rena himmelriket. Ett enkelt sätt att göra en tårtfyllning eller muffinstopping med lakrits är att göra lakritsfluff.


Lakritsfluff

1. Mixa 80 g turkisk peppar i matberedare så att det blir småsmulor/pulver.
2. Smält ner smulorna i 3 dl grädde i en kastrull under omrörning på svag värme, grädden får inte koka.
3. Låt svalna helt i kylskåp.
4. Vispa gräddblandningen. Klart!